Ici, vous retrouverez l'ensemble de nos producteurs locaux avec lesquels nous travaillons, tout au long de l'année.
Le nombre de kilomètres indiqué sur la borne locale vous indique la distance qui sépare notre bistrot de l'Esplanade et le lieu de fabrication de nos produits locaux.
Si vous désirez en savoir plus, cliquez sur la fiche de notre producteur.
Le Pain Perdu
Producteur Local : Boulangerie "le Pain Perdu"
Spécialité : pain
Localisation : 3 allée de la Corrèze 31770 Colomiers
Recettes : Burger local
La violette du Jardin d'Elen
Producteur Local : Le Jardin d'Elen
Spécialité : Violette
Localisation : La Maison de la Violette, 31032 TOULOUSE
Recettes : Assortiment de confiseries en boutique
Les pleurotes et shiitake de Mister Champi
Producteur Local : Mister Champi
Spécialité : Pleurote, shiitake
Localisation : Chemin Laffitte, 31410 Noe
Recettes : Assiette de pâtes « BLA PLA » (81600 Técou) aux pleurotes et shiitakes (31410 Noé), et copeaux de Tomme de « la ferme de Prouzic»
Les confitures des Terres Blanches
Producteur Local : Les Terres Blanches
Spécialité : Confitures
Localisation : 3 route de Villemur, 31620 VILLAUDRIC
Recettes : Petit-déjeuner
La Farine Moulin Maury
Producteur Local : La Farine Moulin Maury
Spécialité : Farine
Localisation : 8 bis La Rivière - 81540 SOREZE
Recettes : Par exemple, utilisée pour les pâtisseries réalisées en cuisine
Les pâtes BA PLA
Producteur Local : Sarl Delort Et Pigot
Spécialité : Pâtes
Localisation : 81 Route Départementale 964, 81600 Técou
Recettes : Assiette de pâtes « BLA PLA » (81600 Técou) aux pleurotes et shiitakes (31410 Noé), et copeaux de Tomme de « la ferme de Prouzic»
Les œufs Tanagra
Producteur Local : Les œufs Tanagra
Spécialité : œufs
Localisation : Varagnes - 81220 SERVIES
Recettes : œufs cuisson minute au petit-déjeuner, utilisés pour la pâtisserie en cuisine
Exciteur de Papilles
Producteur Local : Laurent Pouzelgues
Spécialité : Fruits & Jus de Fruits
Localisation : 1340 Chemin de la Colombe 82200 Moissac
Recettes : Les fruits au restaurant, les jus de fruits du petit-déjeuner
Le Plo dal Rey
Producteur Local : Didier Montagne
Spécialité : Ail rose de Lautrec
Localisation : Le Plo dal Rey 81210 St Germier
Les fromages de la Ferme du Prouzic
Producteur Local : Ferme du Prouzic
Spécialité : Fromages
Localisation : Le Prouzic, 31800 Valentine
Recettes : Assiette de fromages
Les Ruchers Sainte-Marie
Producteur Local : Famille Morliere
Spécialité : Miel
Localisation : Le Village - 31510 GENOS
Recettes : Miel au buffet petit déjeuner
Les Salaisons Oberti
Producteur Local : Les Salaisons Oberti
Spécialité : Charcuterie
Localisation : Chemin de Granisse 81230 - LACAUNE
Recettes : Jambon au petit-déjeuner, saucisse et saucissons au bar & terrine à la boutique
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